Pierwsze miejsce w konkursie na najlepszą restaurację na świecie utrzymał w tym roku Ferran Adria i jego lokal El Bulli w miejscowości Roses na Costa Brava w Hiszpanii - donosi brytyjski "The Times".

Konkurs od siedmiu lat organizuje magazyn "Restaurant"; El Bulli znalazła się na pierwszym miejscu po raz trzeci.

"The Times" nazywa Adrię "królem awangardowych szefów kuchni", mocno dzierżącym palmę pierwszeństwa w świecie haute cuisine. Uznanie w branży restauracyjnej Adria zdobył sobie m.in. takimi kulinarnymi kreacjami jak parmezan w formie spaghetti czy marchewkowa pianka. "Eksperci porównują jego gotowanie do innowacyjnej sztuki Picassa" - zachwala mistrza "The Times".

© Copyright 2003 by GAZETA Inc.
Opublikowane w Internecie za wiedzą i pozwoleniem wydawcy "Gazety"

www.gazetagazeta.com